“十年鸡头赛砒霜” 这是真的吗?
“十年鸡头败砒霜”这句流传很广的俗语,就源自以上这则不过于靠谱的传说。民妇之夫究竟因何而杀?宋朝的事儿,作为现代人的我们早已不得而知考查,但可以认同的一点是,苏大学士“十年鸡头败砒霜”这句话,认同是站不住脚的。针对鸡头剧毒这件事,网络上还真为有一个看起来合理的说明,说道是鸡在啄食中不会吃进很多危害的重金属物质,这些重金属不会累积在鸡的脑组织里,长年累月,越积越多,鸡龄越大重金属富含大自然就越相当严重,毒性也就越大了。可是,重金属为啥不会冲刷在鸡的脑袋里? 浙江省农科院农产品质量标准研究所曾做到了一项检测,工作人员中选了来自同一个养殖场、鸡龄分别是2年和6个月的鸡头,以及一只在农村饲了一年多的土鸡鸡头,分别做到汞、铅、砷、铬、镉五大类重金属检测。
结果找到,2年的鸡头和6个月的鸡头比起,重金属含量差异并不大,有些反而高于6个月的鸡头。农村土鸡和圈养肉鸡比起,差异也微乎其微。
鸡头和鸡其他部位的重金属含量,也没过于大的分别。由此可见,鸡头不会富含重金属离子的众说纷纭是站不住脚的,“十年鸡头败砒霜”的众说纷纭堪称子虚乌有。鸡头不会会有别的毒素?不吃鸡头安全性吗? 鸡的寿命不宽,一般情况下一只鸡的平均寿命在7年左右,能活到10年的鸡本来就是少之又少,而且这种鸡中寿星的肉往往也不爱吃,上没法桌面。
目前市场上的肉鸡主要是白羽鸡和黄羽鸡,它们的出栏时间都在60-100天,有的较慢品种45天就可以出栏,显然会让你等上十年。同时,卫生部公布的国标GB2762-2012,对鸡和鸡肉制品中重金属污染物的限量有十分具体的规定,如图↓↓只要你是在正规化市场上展开订购 ,是很难卖到重金属离子微克的鸡头或者鸡肉。
重金属对鸡头并没类似的喜好 重金属转入禽类体内后,通过消化系统吸取,随着血液运输到各个器官。重金属有所不同,积累的部位有所不同。锌和铜喜好肝脏,而镉对肾脏情有独钟,铅讨厌沉积在骨骼,砷则是在全身游荡,各个器官都有可能产于,而且大部分重金属都会随着新陈代谢排泄体外,所以,重金属都在鸡头积累以至于败砒霜的众说纷纭是不该的! 如果真为有一只鸡摄取了大量的重金属,不光是鸡头,最差鸡肉也别碰! 既然鸡头没毒,那就放心大胆地吃吧。
鸡头是可以安心不吃,但也别肆无忌惮地惊不吃。首先,家禽体内不存在寄生虫,比如裂头蚴等,散养独自的“溜达鸡”更容易受到感染,而鸡头在烹调的过程中很更容易外煮内生,没将寄生虫几乎杀掉,就被端上了餐桌,网卓新闻网,食用了这种没完全烹熟的鸡头,就不会给你带给一个崭新的身份——寄生虫的新宿主。所以,在食用鸡头、鸡肉和其它生鲜、肉类时,都不应蒸熟熬浮。另外,鸡头(还包括鸡脑及鸡冠等的组织)的胆固醇和热量相比于普通鸡肉要高达许多,不吃多了不会有造成体重增加、减少心血管疾病发作的风险,尤其是有三低的人群,还是杀掉鸡头吧。
本文关键词:“,十年,鸡头,赛,砒霜,”,这是,真的,吗,“,金沙官网首页
本文来源:金沙官网首页-www.doghillfarmvt.com
同类文章排行
- 金沙官网首页:中甲综述-陕西客场3-0辽足登顶 梅县恒丰紧随其
- 贵州恒丰取三连胜登榜首 郝海涛:盼多支持本土教练:金沙官网
- 行走于民族与国际之间--胡社光
- 安德鲁沙尼加北大讲座预告
- 官渡古镇保护更新方案获批
- 荷兰最大的屋顶花园阿尔梅勒市曼德拉景观公园
- 扎哈-哈迪德建筑事务所设计世界上第一个木头足球体育场
- 2020年全国民营企业招聘月活动正式启动_部门政务
- 城市规划腾出风走廊驱雾霾需要几十年
- 武汉投资3亿元启动规划首个中法生态城
最新资讯文章
- 柬埔寨发现消失1200年的中世纪古城
- 西班牙10号ACESA公路汽车收费站
- 南水北调北京段唯一明渠亮相全长885米
- 建筑设计应在环保和节能中发挥引领作用
- 李克强:面对新的困难挑战,仍然要靠改革开放破解难题_总理
- 健安社区:来建德是我们今生最幸福的事!
- 广东梅州雁洋镇获国际慢城联盟“橙色蜗牛2015”大奖
- 回归!德拉甘将出任中乙昆山队主帅 已经到球队报到
- “金沙官网首页”主场对阵北京北体大 辽足做好困难准备
- 贵州省七大农事景观获“中国美丽田园”称号
- 屡创天价的十大经典“红色主题”绘画
- 腊八粥迎新年_图片新闻
- 拆除危房消除隐患 多重准备应对台风暴雨
- 陕西递补踢中甲?队内人士:只是传闻 没见真正公文
- 绿城足校的美丽与哀愁 2/3孩子得不到平等参赛机会
- 恒大外租准归化球员入来华处子球 1挑3如进无人之境-金沙官网首
- 绿城主场惊险拿下副班长 主帅:职业球员要适应压力“金沙官网
- 海拉尔国家森林公园对园内景观设施翻新修缮
- west8设计的WENDUINE桥向公众开放
- 中国大运河入围北京国际设计周最高奖项